Ваше здоровое завтра - это правильное
питание сегодня!
Напитки и смузи
Коктейли на кокосовом молоке
Принцип приготовления коктейлей такой же, и с обычным молоком.
Несколько интересных рецептов:
1. молоко кокосовое - 2 литра
финики - 300 гр.
2. молоко - 2 литра
бананы - 3 - 4 шт.
клубника - 300 гр.
мед - по вкусу
3. молоко - 2 литра
любое варенье - 300 гр.- 500гр.
4. молоко - 2 литра
бананы - 3-4 шт.
мед - по вкусу
Все ингредиенты смешайте в комбайне или блендере, и наслаждайтесь полезным и питательным напитком!
Польза кокосовых коктейлей:
- натуральный и свежий продукт, который содержит настоящие живые ингридиенты
- отсутствие консервантов и других вредных добавок
- кокосовое молоко богато витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, многими макро и микроэлементами
- кокосовое молоко - это растительный продукт, который не вызовет аллергию, полностью усвоится, и будет бороться с плохим холестерином
Домашняя ряженка
молоко домашнее - 4.5 л.
сметана домашняя (можно и магазинную, только вкус и польза страдает) - 0.5 л.
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим кипеть на небольшой огонь. Молоко должно кипеть, но не сильно, в кастрюле должно остаться больше половины, меньше, сем 2/3, где-то в таких пределах. Чем меньше останется молока, тем насыщеннее будет вкус, и тем ряженка будет гуще. Наше молоко кипит 3-4 часа. В течении этого времени снимаем периодически пенку, лишний молочный жир нам не нужен, ряженка и так из домашнего молока по жирности лучится как магазинная сметана. Когда молоко уменьшится до нужного количества, оно приобретает бежевый, кремовый цвет. Пусть остынет так, чтобы можно было опустить в него палец, чтобы полезные бактерии, которые мы в него запустим, не погибли. В остывшее молоко выливаем сметану, хорошо укутываем, и оставляем на ночь, или на 8 часов. Спустя нужное время, наслаждаемся прекрасной ряженкой, вкус которой знаком еще с детства! Вам стоит только попробовать, и магазинной ряженки больше не захочется вообще. Можно ее использовать так же, как и сметану!
Если хотите, с получившейся партии ряженки, оставьте пол-литра закваски на следующий раз, так постепенно ряженка будет все лучше.
Преимущества домашней ряженки:
- натуральные молочные продукты
- ряженка наиболее привлекательна из остальных кисломолочных продуктов, потому что проходит длительное кипячение, при этом остается кисломолочным продуктом
- во время кипячения удаляем ненужный жир
