Ваше здоровое завтра - это правильное
питание сегодня!
Индол-3 и брокколи
В 1992г. ученые пришли к выводу, что существует зависимость между колличеством употребления сырых овощей из семейства крестоцветных и возникновением некоторых видов рака (рак молочной железы, матки, простаты, тонкого и толстого кишечника). Крестоцветные овощи - это разные виды капусты, брюква, редис и репа, кресс-салат, хрен, шпинат, руккола. Благодаря чему эти простые, даже часто пренебрегаемые овощи, успешно борятся не только с раком, но так же с определенным гормональным дисбалансом, вирусом папилломы, и даже защищает клетки от проникновения ядов? Дело в том, что в этих овощах содержится такое вещество как "индол-3 карбинол". Рекордсмен по его содержанию - капуста брокколи! На данный моммент ученые еще не придумали синтетический аналог этого вещества, поэтому если Вы встречаете витамины или другие препараты с индолом - это вытяжка из той же брокколи. Если Вы хотите получить ощутимый эффект от употребления капусты, Вам следует поедать каждый день не меньше киллограмма этого замечательного овоща, а если Вас интерисует индол в лечебных целях - Вам надо съедать каждый день в районе 3-х кг брокколи! Однако самый лучший вариант позаботиться о своем здоровье заранее, включая эти прекрасные продукты, которые созданны для нашего здоровья, в свое ежедневное меню.
Индол-3 - это мощный антиоксидант, который продлевает молодость, не дает проникать канцерогенам и другим опасным веществам в клетки, а значит охраняет наши клетки от мутаций, которые приводят к раку. Хотелось бы уточнить действие индола в отношении вируса папилломы - это похоже на чудо: это вещество губит только те клетки, которые или поражены этим вирусом, или которые уже претерпели трансформацию в раковые, здоровые же клетки - остаются абсолютно невредимыми! Индол не допускает образование опухолей, которые зарождаются в следствие поражения клеток химическими веществами!
Итак, если Вы не были поклонником крестоцветных, надеемся, что теперь разнообразные овощи из этого семейства займут свое достойное место в Вашем меню! Всегда помните: от наших решений сегодня, зависит наше завтра; Ваше здоровое завтра - это правильное питание сегодня!